小小公勺公筷，折射城市文明。如今，使用公筷公勺越来越成为餐桌上的新风尚。为进一步扩大公筷公勺使用的知晓率和认知度，营造和谐文明的用餐文化，近日，秀洲区文明办联合区文旅局、区市场监管局，对辖区内佳源四季酒店、隆聚宴会中心、区机关食堂、新塍镇政府食堂等13家餐饮单位开展公筷公勺专项暗访，重点对餐饮场所规范配备公筷公勺以及“文明餐桌”“反对餐饮浪费”等主题公益宣传落实情况进行专项检查和指导，并要求各单位推广使用公筷公勺，主动提醒食客适量点餐、餐后打包，倡导节俭用餐理念。
据了解，混用餐具最大的隐患是感染幽门螺旋杆菌，使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，是阻断食源性传播风险的有效方法。
“餐桌文明是社会文明的一个缩影。”秀洲区新时代文明实践中心有关负责人表示，“使用公筷公勺可帮助市民群众养成定量取餐、按需进食、文明用餐习惯，从而减少浪费。无论是杜绝病从口入，保护家人健康，还是倡导餐饮文明，使用公筷公勺都很有必要?！?/p>
日前，秀洲区新时代文明实践中心开展“浙风十礼·餐有礼”暨“反对浪费 公筷公勺”文明餐桌主题宣传活动，倡导居民争做“推广使用公筷公勺”的践行者，积极响应“光盘行动”，制止餐饮浪费行为，共同引领新“食”尚。
志愿者们走上街头、走进餐馆，发放“文明餐桌 从我做起”宣传单页，引导用餐顾客主动使用公筷公勺，并耐心讲解使用公筷公勺的重要性，引导更多人践行“餐有礼”。
一勺一筷见文明，健康餐桌新风尚。近年来，秀洲以文明餐桌行动为切入点，持续开展“反对浪费 公筷公勺”宣传活动。王店镇开展“厉行节约 反对餐饮浪费”主题宣传活动，通过集中宣传和走访宣传的方式，引导居民珍惜粮食，践行节约美德；洪合镇联合居家养老服务照料中心，为老年人开展“公筷公勺 健康用餐”知识讲座，宣读“树文明 反浪费”光盘行动倡议书，倡导居民争做传播文明新风的践行者；新塍镇对辖区内的小地方酒家、新家宴大酒店、鑫乐大酒店等7家单位开展公筷公勺专项检查，引导各单位做好节约与环保工作，合理设计菜单；王江泾镇开展“浙风十礼·餐有礼”文明宣传活动，呼吁居民们在日常用餐时合理点菜、使用公筷公勺，养成文明健康的用餐习惯；油车港镇针对辖区内的中大型酒店、饭店，启动“反对浪费 公筷公勺”专项行动，在餐饮场所醒目位置张贴“公勺公筷”“文明用餐”宣传海报和桌贴，倡导市民文明用餐；新城街道对照《嘉兴市公筷公勺使用标准指引视频》，对辖区餐饮单位进行督导，针对不规范的地方要求餐饮单位立即整改；高新区（高照街道）在恩龙实业有限公司开展“餐有礼 我先行”主题活动，将文明用餐理念带进企业，帮助企业员工养成良好用餐习惯。
今年初以来，秀洲区利用新时代文明实践阵地举办“餐有礼”主题宣传活动74场，发放“光盘行动”“公筷公勺”等有礼宣传桌贴6475份，更新公益海报1794份，联动各镇、街道和行业主管部门对辖区餐饮单位开展专项检查294次，责令整改问题84家次。
“餐桌文明承载着中华民族的优秀文化和传统美德，‘小习惯’引领新‘食’尚，‘小餐桌’推动‘大文明’?！鼻拿靼煜喙馗涸鹑吮硎?，接下去，秀洲区将持续开展“浙风十礼·餐有礼”系列主题宣传活动，推动“公筷公勺”宣传普及活动走深走实、见行见效。（来源：读嘉新闻客户端）
